Choc' diet
​
Apprécié par tous il est bien trop souvent un aliment incriminé dans la prise de poids "trop gras et calorique ..."
Apprenez à rompre avec ses fausses croyances et faites en un dessert gourmand et équilibré !
Apéritif dinatoire
​
Envie de changer des traditionnels chips, olives et cacahuètes ?
Surprenez vos invités en leur proposant des canapés salés et sucrés : plaisir des yeux et des papilles dans le "juste équilibre"
Techniques culinaires et art de la table
​
Pour ses produits nobles et ses techniques culinaires, la gastronomie française arrive en première position au rang mondial.
Partez à la découverte de toutes ses saveurs et laissez place à votre créativité.
Cuisine rapide et équilibrée
Le rythme de vie laisse peu de temps pour cuisiner et l'offre alimentaire "restauration rapide" est grandissante.
En complément de la formation "Fast food" cet atelier cuisine vous aidera à préparer des repas rapides, faciles et équilibrés (recettes, astuces ...)
Cancer & Alimentation
​
Des difficultés à s'alimenter suite aux effets secondaires du traitement ou de la pathologie en elle même ... conseils et techniques culinaires pour une évolution optimale de votre prise en charge médicale
Alimentation sans gluten
​
Vous êtes intolérant au gluten ou vous êtes amené à cuisiner pour une personne présentant la maladie coeliaque ?
Cet atelier vous permettra de découvrir de nouvelles associations d'aliments et réalisations de recettes gourmandes & équilibrés à base de produits sans gluten ...
Végétarisme et équilibre
​
Vous faites partis des personnes qui souhaitent diminuer leur consommation de viandes, poissons et/ou oeufs ?
Avantages & Inconvénients du végétarisme ?
Mangez végétarien sans risque de carence est bien possible, il s'agit de connaître quelques points essentiels !
Connaissance des principes d'équivalences et complémentarités.
Mise en pratique avec la préparation d'un menu végétarien équilibré.
Menu petit budget
​
Vous pensez de pas pouvoir faire un repas équilibré faute d'un budget alimentaire insuffisant ...
Participez à la réalisation d'un menu complet et équilibré pour moins de 2 euros !
Chirurgie bariatrique et après ?
Vous venez de vous faire opérer ?
Afin de rompre avec cette monotonie des repas, notamment accentuée sur les textures modifiées lors des phases de réalimentation (texture liquide, mixée lisse, moulinée, hachée, normale) - indispensable pour une bonne cicatrisation -participez à des ateliers cuisines afin d'allier "plaisir et santé" !
​
La diversification alimentaire
​
Les laits infantiles couvrent les besoins jusqu'à la diversification. Et après?
Comment évolue l'alimentation d'un enfant de 0 à 3 ans ?
A quel moment introduire chacun des aliments ?
Sous quelle forme privilégier un aliment que l'enfant refuse, pourtant indispensable dans ses apports nutritionnels ...
Textures modifiées
De l'enfance à la vieillesse, toute personne peut être amenée à s'alimenter en textures modifiées. Souvent anorexigènes la modification des textures est responsable de carences et dénutrition en lien avec une perte du plaisir à manger.
Venez découvrir des recettes adaptées à vos goûts afin de renouer impératif de textures, plaisir et convivialité !
Alimentation enrichie
​
Un professionnel de la santé vous a prescrit des compléments nutritionnels afin d'enrichir votre alimentation ?
​
Conseils et mises en pratique autour d'un atelier cuisine sur l'enrichissement de vos menus sans produit industriel ... ou avec utilisation de ces produits dans vos préparations.
​
